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普洱茶生茶的色通常都较为透亮，是金黄色或是是青黄色，而熟的普洱茶色是暗红色或是赤红色，色也是略微有一些透亮的。生的普洱茶，茶品是以暗绿色。

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晒青毛茶经过发酵陈化，就演变成普洱熟茶。人工发酵普洱茶的第一道工序是渥堆，首先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮，然后把茶叶堆成一定厚度，麻袋或塑料袋保湿。 普洱的制作过程 我国通常把茶叶按照加工工艺的不同分为六大基本茶类，外加再加工茶类与代用茶类，七个茶类的制作方法各有不同。

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普洱茶的制作过程包括叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、调配、蒸气压与干燥、压饼等过程。东茶叶进出口公司从香港茶商将普洱青茶放入地窖中催熟的做法中得到启发，普洱茶检测内容于1955年成立普洱茶攻关小组。

1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。普洱熟茶在晒青毛茶的基础之上，继续做下去，普洱茶保存经验直接蒸压成形的就是生茶；在经过渥堆、蒸压成形的就是普洱熟茶。 普洱熟茶 别小看了最后的渥堆工艺。

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装入普洱茶: 洗干净的柑子沥干水分后，普洱茶与老白茶就可以往里面装入云南普洱茶了，以十添一果真香小青柑-柑普茶为例，普洱茶根黄芪普洱茶宝藏图片恕? 亦可直接倒入饮杯，普洱茶放屁好吗普洱茶低冲泡先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶(亦叫作关公巡城)，令每个茶杯都*均注满，直到后来每滴倒下时(亦叫信点兵)也要*均滴下。古人是如何制作普洱茶的呢？下面小编就给大家介绍一下吧！ 1、选出已经前期加工好的毛茶，佛海天香普洱茶箸成雀普洱茶称好重量后，放到铁桶里，插手茶标；(如不美观是熟茶。

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